Rote-Bete-Carpaccio
Karamellisierter Ziegenkäse, Walnüsse, Feldsalat, Apfelvinaigrette 


Rote Bete (in hauchdünnen Scheiben)
Feldsalat
Walnüsse
Birnen, gestiftet, klein
Ziegenkäse, karmellisiert
Apfelvinaigrette


09/2026